Pan con historia

Ilustres investigadores han encontrado lo que parece ser el pan más antiguo que existe. Se trata de restos calcinados de un pan plano posiblemente elaborado por cazadores primitivos hace aproximadamente 14.000 años.

Su composición se limita básicamente a cereales silvestres de la época (como la cebada, la avena y la escanda) molidos  y amasados antes de su cocinado.

Para descubrir cómo crearon esta receta tan primitiva, pincha aquí.

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