Regala flores, no te las comas

Investigadores españoles han lanzado una importante advertencia acerca del consumo de flores en la gastronomía de vanguardia. Pese a no encontrar casos concretos de algún efecto negativo derivado de estos nuevos alimentos, los científicos han aconsejado tomar precauciones ya que la falta de estudios sobre esta nueva tendencia culinaria puede llevar a situaciones peligrosas.

A su vez, este grupo de brillantes profesionales demanda un aumento de la actividad científica en este campo, para propiciar así, una aclaración temprana y definir correctamente los productos propicios para nuestra salud y bienestar.

Si quieres conocer qué flores se emplean en cocina y qué opinan los profesionales de ellas, pincha aquí.

2 comentarios sobre “Regala flores, no te las comas

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