Pan de cucarachas

Este pan puede parecer un simple pan integral o similar pero no, esta elaborado con harina a base de cucarachas en concreto ¨cucarachas langosta¨y lo increíble es que tiene más proteína que la carne roja. Este producto ha sido pensado por unos científicos brasileños por la falta de proteína animal que se prevé en un futuro debido al aumento de la población mundial.

Y es que los insectos poseen una gran cantidad de proteína, son baratos y abundan en nuestro planeta. Por ello es conveniente que veamos como normal comer insectos y en un futuro seamos capaces de incluirnos en nuestra dieta como ya se hace en Asia. De hecho en Carrefour ya se venden bocadillos hechos con grillos y algunos tipos de larvas.

Los insectos de hoy podrían ser la comida del mañana.