Muffin saludable

Los dulces también pueden ser buenos para la salud

 

En la universidad de Queensland, un grupo de científicos desarrollan la primera magdalena saludable, cuya ingesta diaria consigue reducir el riesgo a padecer enfermedades cardiovasculares ¿El secreto? Es rico en betaglucanos, un tipo de fibra que se genera en las paredes de las células de los cereales o avena.

Este componente ayuda a regular los niveles de colesterol en sangre, sin embargo, no es un sustituto de los medicamento.

La Dra. Nima Gunness, líder del equipo, intentaba añadir su descubrimiento en  un producto atractivo para todo el mundo y a la vez saludable.

Esta innovadora magdalena está en vías de comercialización en las principales cadenas de restaurantes y cafeterías localizadas en Australia.

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