¿Lo has probado todo?

Actualmente, la acuicultura se concibe como una labor industrializada que ha de abastecer al mundo entero con grandes cantidades de suministros y un desorbitado número de productos.

Pero, ¿sabemos realmente cuántos productos «acuáticos» se comercializan y emplean en la alimentación diaria? Pues bien, hoy en día se emplean más de 700 especies de productos marinos en las dietas humanas. Incluidas algunas variantes de especies tradicionales realmente inusuales.

Esta realidad ha provocado grandes cambios en el los océanos y masas de agua en general, como por ejemplo, la aparición de ciertas especies en áreas geográficas distintas de sus originarias u autóctonas.

Para más información, pincha aquí.

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