ACEITE EN EL AGUA DE LA PASTA.

Muchas personas tienen diferentes costumbres a la hora de hervir la pasta, como por ejemplo: echar un chorrito de aceite en el agua o el momento de sazonar; pero, ¿realmente cuáles de estas técnicas son mitos y cuales ayudan a la cocción de dicho alimento?

descarga.jpgUno de los pensamientos es que para cocer la pasta se necesita mucha agua, y esto realmente no aporta ningún tipo de diferencia a la misma. Otro de los mitos es que echar un chorro de aceite al agua para hervir la pasta, facilitará que no se peguen, lo cual es totalmente falso. A continuación, también sabemos que la sal permite que el agua entre en estado de ebullición antes, siendo esta la primera afirmación verdadera (aunque no hay una gran diferencia de tiempo con el agua sin sal).

Si quieres ver estos mitos mejor explicados, pincha aquí.

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