Según un nuevo estudio se ha descubierto que los extractos de semillas de quinoa y alholva son capaces de inhibir la enzima encargada de la digestión de grasas, y así convertirse en una opción contra el sobrepeso y la obesidad.
Se ha evaluado el potencial efecto bioactivo de extractos, y estos en condiciones gastrointestinales resultan inhibir peor. Gracias a esto, se está investigando para encontrar alternativas farmacológicas contra enfermedades relacionadas con el «síndrome metabólico» (incluye exceso de grasa abdominal, presión arterial alta y niveles altos de azúcar y colesterol en sangre, que puede desarrollar diabetes y obesidad).
Fuente: www.abc.es
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