No te separes del chocolate

Comer una onza de chocolate al día puede ayudarte a adelgazar. Puede que ya seas consciente de esto, pero tal vez te preguntes el por qué.

Resulta que el chocolate contiene gran cantidad de polifenoles, un antioxidante también presente en la fruta; hierro y potasio, que mejoran el rendimiento cerebral, y capsaicina y magnesio, compuestos que activan el metabolismo.

Estas son propiedades características del cacao, y por tanto del chocolate. Pero el error está la variedad de chocolate que comemos. Se recomienda que este debe ser mayor al 70% en contenido de cacao.

Pero la razón clave para consumir chocolate es el efecto que produce en nuestro cerebro, libera endorfinas. Si seguimos una dieta restrictiva y nos damos un capricho, eso nos ayuda a saciar nuestras ganas de saltárnosla. Así prevenimos quedarnos con las ganas y darnos un atracón de comida después. Además nos ayuda a empezar el día con energía.

¡Uno al día no hace daño!

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