Como el primer día

¿Sabes cómo hay que mantener la carne para que cuando la vayas a cocinar esté igual que el día que la compraste? Si la respuesta es que no, te puede interesar el siguiente artículo: Cómo mantener la carne para que esté en perfecto estado cuando la vayamos a utilizar

Antes que nada, tenemos que saber que es imprescindible mantener la cadena del frío en el traslado de la carnicería a nuestra casa, y para ello existen las bolsas de congelado. Una vez en la nevera, podemos conservar la carne de las siguientes maneras para que se mantenga en perfecto estado: en filetes o similares, carne picada, en piezas para asar o cortada en tacos para hacer estofados.