Alimentación y bebidas. La obra sobre la alimentaria española

Alimentación y bebidas, es el titulo del libro editado por Thomson Reuthers. Esta obra es una indagación en la primera industria de nuestro país, a su vez el escrito recoge toda la materia jurídica, social, económica y organizativa.

La sutoria pertenece a mas de 300 personas, entre las cuales se hayan desde grandes empresarios de la industria española a profesores de universidad.

La obra, compuesta de 234 capítulos aborda una inmensidad de temas como los ya nombrados anteriormente. Envasado, seguridad alimentaria, normas europeas, o los procesos de innovación que sitúan a la industria alimentaria a la cabeza de la tecnología.

El libro es una adquisición imprescindible para cualquier persona con intereses  profesionales o científico.

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