Los huertos que acabaron con el absentismo en el bronx, NY.

Un profesor estadounidense ha lanzado un  nuevo modelo sobre la alimentación basado en el cultivo de vegetales.

Stephen Ritz, un profesor de un colegio público del Bronx, Nueva York, pidió material de ciencias para poder impartir en las clases, creyendo que había recibido cebollas, las dejo al lado de la estufa. Lo que Ritz no sabía era que cuando un niño metió la mano donde había dejado previamente el alimento, sacó unas flores, lo cual le dejó muy sorprendido ya que se trataban de narcisos, que habían germinado con el calor.

Resultado de imagen de narcisos

Cuando vió que los niños empezaban a jugar con las flores, decidió guiar su trabajo hacía la educación sobre la alimentación mediante la Green Bronx Machine, una organización que promueve el cultivo de vegetales dentro de las escuales. Favoreciendo así poder surtir el menú escolar y convertirla en asignatura como tal , para poder enseñar a las generaciones futuras.

Stephen Ritz y varios de sus alumnos en el aula huerto.

Para más información

https://elpais.com/economia/2018/08/30/actualidad/1535640260_482713.html

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3 comentarios sobre “Los huertos que acabaron con el absentismo en el bronx, NY.

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