“Food & Beverages”, la primera gran obra sobre toda la cadena alimentaria española

Esta obra: Alimentación y Bebidas (Food & Beverages), editada por Thomson Reuters muestra por primera vez la industria de nuestro país y todos los aspectos que contribuyen a la organización de esta y a la organización de la cadena alimentaria española. Consta de mas de 300 autores, desde directivos empresariales hasta instituciones publicas relacionadas con la... Leer más →

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Lo que le ocurre a tu cuerpo cuando te saltas una comida

Los malos hábitos como el "luego no ceno", después de una gran comida para no engordar puede llegar a ser perjudicial para nuestra salud, saltarte las comidas disminuye el azúcar en sangre, por lo que puedes encontrarte mas triste o de mal humor. Las personas que saltan comidas tienen más hambre que de normal por... Leer más →

Gastronomía medieval

En la Edad Media, donde lo habitual de la población en general era pasar hambre, el consumo de ciertos alimentos diferenciaba el estatus de una persona. Otra característica que influía sobre las costumbres de esa época era la religión, la Iglesia Católica y la Iglesia Ortodoxa tenían un gran impacto en los hábitos alimentarios como,... Leer más →

ALIMENTOS ANTIBIÓTICOS NATURALES

  Existen alimentos y plantas con propiedades antibióticas suaves que no perjudican el sistema inmunitario. Estos productos naturales favorecen el control de los microorganismos patógenos (bacterias, virus y hongos) sin perjudicar a las bacterias beneficiosas. Son recomendables en caso de enfermedad y sobre todo como estrategia preventiva. Reducen el riesgo de complicaciones, acortan la duración... Leer más →

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