Helados extraños.

10 heladerías de España han tomado la iniciativa de preparar platos típicos de la gastronomía española en su versión bajo cero. Así es, estas 10 heladerías han optado por alejarse del universo dulce para adentrarse en el mundo de los helados salados. Hoy os traemos 10 extravagantes y curiosos helados (tanto dulces como salados): Helado... Leer más →

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Unicorn Frappuccino

Desde hace años, Starbucks nos sorprende con nuevos y fascinantes cafés y bebidas, tanto calientes como frías. Ésta vez, nos han traído un bebida de chocolate blanco, vainilla, sirope de mango y diferentes toppings azules y rosas que nos recuerdan a la típica descripción de un unicornio. Pero no todo lo que reluce es siempre... Leer más →

Calabizo

El movimiento vegano y vegetariano está llegando a cada rincón del planeta, y por ello podemos encontrar en cualquier supermercado productos aptos para veganos y vegetarianos . Por ello, hoy os presentamos el calabizo: un "chorizo" hecho 100% vegetal a base de calabaza (por cada kilo de calabizo, se necesitan 5 kilos de calabaza),ajo, cebolla,... Leer más →

Cerveza con agua de mar

El chef Ángel León, conocido internacionalmente por su exitosa cocina con plancton, ha creado una cerveza con agua marina. Este proyecto, se realizó en colaboración de la fábrica de Cruzcampo en Málaga, y se trata de una edición limitada que solo se podrá adquirir hasta finales de este mes de noviembre. Está hecha abase de... Leer más →

Cakes and bubbles

El gran Albert Adrià, quien con su hermano Ferrán Adrià revolucionó desde el restaurante elBulli, abrió las puertas de su primer restaurante en Londres el pasado 8 de Noviembre en el hotel de 5 estrellas Café Royal. En este restaurante, se han especializado en la preparación y degustación de dulces y champán, preparando desde la... Leer más →

Alimentación judía

Cada religión tiene sus condiciones alimenticias, propuestos por sus libros sagrados. Éste es el caso de los judíos y la comida Kosher (adecuada). Los judíos tienen prohibido alimentarse con animales invertebrados, animales que no tienen las pezuñas partidas, peces que no tengan escamas o aletas, mariscos y moluscos. Los alimentos permitidos son frutas y verduras,... Leer más →

Thanksgiving day.

La pasada semana, se celebró en Estados Unidos de América uno de los días más importantes del año: el día de acción de gracias o Thanksgiving day. Los orígenes de esta celebración se remontan a 1620, donde unos colonos Europeos pasaron un duro invierno al no tener comida, hasta que unos nativos americanos compartieron su... Leer más →

La vuelta al mundo en 25 postres

Hoy, venimos a darnos una vuelta por el mundo a través de 25 postres muy significativos de 25 países diferentes, con una rica y variada cultura gastronómica. 1- Tiramisú (Italia):  postre hecho a base de galletas savoiardi, expreso y crema de queso mascarpone. 2-Crema catalana: crema pastelera con azúcar quemada crujiente sobre la superficie. 3-... Leer más →

10 curiosidades sobre las castañas

Ya estamos en otoño, y empiezan a aparecer los productos más ansiados: boniatos, calabazas, caquis etc. Pero hoy, venimos a hablaros sobre las castañas. -Pese a ser un fruto seco, tiene propiedades parecidas a los cereales, puesto que tienen una textura harinosa con un 44% de hidratos de carbono, y solo el 1.25% de grasas.... Leer más →

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