EL LABORATORIO COCTELERO

A todos nos gusta un buen cóctel y en estos últimos años las grandes empresas se han dado cuenta de esto. Por esta razón, se ha creado el Bacardí Innovation Lab, este es el primer laboratorio creado única y exclusivamente para el diseño de cócteles. Este proyecto ha sido llevado a cabo por el gran Albert Adrià y... Leer más →

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LA MEJOR CERVEZA.

En otra edición más de la conocida sección del periódico "El País", "El Comidista", dos expertos como Mikel Rius (director del Barcelona Beer Festival) y Judit Càrtex (cervecera de Garage Beer Co), llevarán a cabo una cata para así llegar a un acuerdo de las mejores cervezas que podemos encontrar en los supermercados. Si quieres... Leer más →

ERRORES EN LA DIETA.

Al empezar una dieta, podemos hacerla de forma equivocada si pensamos que tenemos que dejar de consumir numerosos alimentos que consumimos de forma normal. El mayor error que podemos cometer es parar de comer ciertas cosas, para así tener resultados de una manera más rápida y por supuesto, menos sana. Por lo tanto, si quieres llevar... Leer más →

UN NUEVO HELADO.

La compañía de helados Ben & Jerry's ha creado un novedoso y original sabor llamado Pecan Resist. El fin de dicha creación es promover el activismo en Estados Unidos. Este sabor es una edición limitada de helado de chocolate con trozos de más chocolate y ciertos frutos secos. La empresa ha dado numerosos motivos para... Leer más →

EL KÉFIR.

Este producto lácteo ha ganado popularidad en los últimos años gracias a sus beneficios, pero realmente, ¿qué es? El kéfir es un producto lácteo fermentado doblemente, una bacteriana (gracias al ácido láctico) y otra alcohólica (llevada a cabo por las levaduras). Al igual que otros productos lácteos, como el yogur, se considera un producto probiotico,... Leer más →

The Rock

Este curioso restaurante de Zanzíbal en Tanzania, está situado sobre una isla de coral rodeada del oceano Índico. Situado en la playa Kijiweni a 4km de la ciudad de Michamwi, dicho restaurante cuenta con una pequeña cocina, comedor y terraza. Su cocina no es de vanguardia sino todo lo contrario, es comida de casa, con... Leer más →

LA GASTROENTERITIS Y LA TEMPERATURA

Durante 17 años se ha llevado a cabo una investigación, del Instituto de Salud Global de Barcelona financiado por la Fundación Bancaria "la Caixa, que ha estudiado la relación entre la temperatura ambiental y los casos de gastroenteritis. Ente 1997 y 2013 se registraron una media de 44 hospitalizaciones por gastroenteritis en España. Estas enfermedades... Leer más →

ACEITE EN EL AGUA DE LA PASTA.

Muchas personas tienen diferentes costumbres a la hora de hervir la pasta, como por ejemplo: echar un chorrito de aceite en el agua o el momento de sazonar; pero, ¿realmente cuáles de estas técnicas son mitos y cuales ayudan a la cocción de dicho alimento? Uno de los pensamientos es que para cocer la pasta... Leer más →

CHEAT MEAL.

Hace un año aproximadamente, ha surgido una forma de "compensar" la gran cantidad de entrenos y la dieta sana llamada cheat meal, pero no sabemos cuál es su efectividad. Este método para que la persona pueda comer todo lo que se le apetezca a lo largo de un día, tras haber llevado una semana de... Leer más →

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