«Food & Beverages», la primera gran obra sobre toda la cadena alimentaria española

Esta obra: Alimentación y Bebidas (Food & Beverages), editada por Thomson Reuters muestra por primera vez la industria de nuestro país y todos los aspectos que contribuyen a la organización de esta y a la organización de la cadena alimentaria española. Consta de mas de 300 autores, desde directivos empresariales hasta instituciones publicas relacionadas con la... Leer más →

COMO AGUA PARA CHOCOLATE

Este Best Seller fue publicado en 1989, escrito por la famosa escritora mexicana Laura Esquivel. Su historia está basada en México, en una época de Revolución en la que nace la pequeña Tita, una niña que nace entre fogones y encuentra en la cocina su modo de transmitir emociones y sentimientos gracias a las enseñanzas... Leer más →

Cocina Ficción

La mayor parte de nuestros libros favoritos no sería lo mismo si sus autores no habían mencionado la comida. Por ejemplo, ¿Como sería el libro de Dr. Seuss "Huevos verdes y jamón" sin la mención de huevos o jamón? El libro ya tiene solo 50 palabras, por consiguiente, es lógico que el libro sea irreconocible.... Leer más →

Recetas para estudiantes con prisa

Cocinar con el microondas tiene muchos beneficios, de entre ellos la rapidez, por eso, hoy os traemos una serie de recetas rápidas elaboradas en el microondas, desde patatas, albóndigas, atún, pollo, flan... Nosotras lo hemos probado y ¡hemos repetido! Nuestras favoritas han sido sin duda: las patatas y el flan Pulsa aquí par ver las... Leer más →

¿SEMI O ENTERA?

Hoy en día de la gran mayoría de productos encontramos una versión light. Sobretodo de productos lácteos, como son la leche, yogur o queso. Tal vez os preguntaréis qué leche es preferible consumir: entera, desnatada o semidesnatada. O puede que no os lo cuestionéis y compréis automáticamente la semi o desnatada, ya que son más bajas... Leer más →

Alimentos y Refranes

¿Cuantos refranes sobre alimentos serías capaz de decirme? Aquí te dejo algunos de los más conocidos estoy segura de que no será la primera vez que hayas oído, igual tu madre, abuela... “Desayunar como un rey, comer como un príncipe y cenar como un mendigo” “Una manzana al día mantiene al médico en la lejanía”... Leer más →

30 aniversario de «El festín de Babette»

El pasado año 2017, fue el treinta  aniversario de la pel·lícula El festín de Babette. Esta obra danesa dirigida por Gabriel Axel y basada en un relato de Karen Blixen ganó un Óscar a la mejor película de habla no inglesa en 1987. Se trata de una película donde la gastronomia és protagonista. El argumento de... Leer más →

«KNVINES AND INK»

Wendy MacNaughton tuvo la brillante idea de dar voz a los delicados tatuajes de cocineros de todo el mundo y ilustrarlos en su libro knives and ink. En este libro, la escritora da vida y color, con sus ilustraciones a los tatuajes de varios chefs. Así pues, incluyendo anécdotas en primera persona sobre la historia... Leer más →

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