Polémica de Samantha Vallejo-Nágera

Samantha Vallejo-Nágera, más conocida como una de las jueces de Masterchef, es la propietaria de uno de los caterings más importantes y saludables de España. Hace unas semanas esta prestigiada cocinera de comida saludable ha protagonizado un video de marquetin para la famosa empresa de comida rápida "McDonald's", incitando a que los niños fueran a...

LA NUEVA COMIDA CASERA PARA LLEVAR DE MERCADONA

Mercadona está entrando en la batalla de la "comida casera para llevar" enfrentándose a otros supermercados como Carrefour, El Corte Inglés o Día. El proyecto "Listo para comer" de Mercadona comenzó el 31 de agosto de este año en un supermercado de Burjassot, en Valencia. En estos momentos, está operativo en tres Mercadona de la...

¿Estrellas michelín para la comida callejera?

Así es, ya han llegado ya las famosas estrellas michelín para la comida callejera. Un ejemplo es en Tailandia donde los tailandeses hacen colas de 1 hora o más para degustar las tortillas de marisco que se preparan en el puesto de Jai Fai ( una señora de nada más ni nada menos de 74...

La polémica en la que se ha visto envuelta Samantha.

McDonnal's ha retirado la campaña publicitaria en la que Samantha Vallejo-Nagera( de MasterChef) que junto Teresa Valero nutricionista, aprobaban la comida de esta cadena rápida. Esta polémica salpicaba directamente a la Fundación de Nutrición a la que se le acusaba de fomentar la obesidad infantil. En el anuncio protagonizado por Samantha, se decía que el...

100 mejores chefs

Joan Roca se sitúa en el puesto doce, Martín Berasategui en el 14. Ningún otro cocinero español aparece en el top 20 Esta lista se realiza gracias a la opinión de los mejores cocineros del mundo, aquellos que tengan 2 o más estrellas michelín y se les pide que hagan una lista con cinco nombres.Aquellos...

Que hacen los chefs para comer y comer y no explotar

Muchos de los chefs afirman que hay que comer en la dieta 30 o más de 30 tipos de comida, esto favorece mucho la salud. Otra de las principales causas son los nervios. Todos sabemos que la adrenalina produce una aceleración del metabolismo, quema rápida de calorias. Otros chefs afirman que durante su servicio no...

Irlanda pone en jaque al consumo de alcohol en su país

Según la OMS, Irlanda es de los países que más cerveza consume en el mundo. Según las estadísticas, las personas mayores de 15 años consumen unos 41 L de whisky o vodka al año. Esto tiene graves consecuencias en la población ya que el alcohol en exceso es perjudicial para la salud. Incluso existe una...

¿Los aditivos son malos?

Realmente no, los aditivos se tratan simplemente de unas sustancias las cuales cada vez empleamos más frecuentemente y que además poseen numerosos fines, como es el caso de ayudar a que los restaurantes no pierdan dinero manteniendo a los alimentos durante más tiempo aptos para su consumo, garantizar la seguridad del alimento, hacer que los productos...

Ataques antiespecistas en Lille

Lille es una bonita y tranquila ciudad situada en el norte de Francia. Pero últimamente está siendo el foco de ataques antiespecistas. Pero lo primero de todo, ¿ qué es el antiespecismo? Es un movimiento con fines políticos que está en contra de toda forma de discriminación basándose en la especie de los animales. Pues...

El yogur el acompañante perfecto y no solo en el postre.

En España se consumen unas 22 millones de unidades de yogures diarias. Este es un producto rico en calcio y de fácil digestión. Tenemos la costumbre de tomar el yogur a la hora del postre, el alimento es perfecto para poder acompañar cualquier alimento. Esto lo ha demostrado el chef Paco Roncero durante una presentación...